埼玉県さいたま市の結婚式場キャメロットヒルズの
新着情報のご案内

キャメロットヒルズでは、
結婚式という人生の節目にふさわしい“記憶に残る料理”を追求し、
新たな婚礼料理「Camelot Signature Course」のご提案を開始いたしました。

結婚式は一日限りの特別な時間。
その一皿一皿が、ゲストの記憶に残り、
やがて“あの日の記憶”として語られる存在になる。

私たちは料理を単なるおもてなしではなく、
その一日を構成する“体験”として捉えています。

本コースでは、フォアグラ、たらば蟹、雲丹、伊勢海老、和牛フィレなど、
結婚式にふさわしい厳選食材を使用しながら、
素材本来の魅力を最大限に引き出すことを追求。

また料理の構成には、フランス料理の伝統をベースにしながら、
現代の感性で再構築するという、
キャメロットヒルズならではのスタイルを取り入れています。

例えば、温前菜のポテトサルラデーズは、
フランスの郷土料理をベースに、鴨の旨味やラルドのコクを重ね、
結婚式にふさわしい一皿へと昇華。

メイン料理には、フランス料理のクラシックである
和牛フィレ肉のウェリントンをご用意し、
特別な日にふさわしい華やかさと伝統の奥行きを表現しています。

「料理が美味しかった」という言葉だけではなく、
料理を通してその一日を思い出していただける結婚式へ。

キャメロットヒルズで過ごす特別な時間が、
料理の記憶とともに、いつまでも心に残り続けるように。

そんな想いを込めて、一皿一皿を仕上げています。

料理に込めた想いや世界観も含め、キャメロットヒルズの結婚式をぜひご体感ください。
皆さまとお会いできますことを、心より楽しみにしております。