Lunch & Dinner
ランチ & ディナー
15,000円コース
10,000円コース
コースデザート
CHEF PROFILE
シェフ プロフィール
キャメロットヒルズ総料理長
臼井 宏史
“おふたりの人生で最も幸福な瞬間の料理を作れることが誇りです。“
感謝の気持ちをゲストに伝えられるよう、
一皿一皿に愛情を込めて創り上げる
ウエディングメニューをご堪能ください。
都内ホテルを皮切りに、ビストロから星付きのグランメゾンまで幅広く研鑽を重ねる。
時には、生産者を知るために農家に住み込みで働くことも。
若干、26歳で丸の内ホテル直営東京ジョンブルにて総料理長に抜擢。
キャメロットヒルズオープンに伴い、ゲストハウスで腕を振い、現在に至る。