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WEDDING CUISINE

ご婚礼用メニュー

選び抜いた食材だからこそ、シンプルに丁寧に全ての方が笑顔になれるお料理をご提案致します。
すべての方が笑顔になれるウエディングキュイジーヌをご提案します。

PREFIX MENU

プリフィックスメニュー

オードブルから、スープ、お魚、お肉、デザートまで全てお好みで選んで“オリジナルコース”を創ることができます。
その組合せはなんと1000通り以上!担当コンシェルジュが丁寧にご案内致しますので、ご安心ください。

MENU 1
オードブルは8種類からお選びいただけます。

こちらのお料理は、オードブルからの一例となります。
「雲丹、蟹、帆立とカリフラワーのハーモニー かつお風味のジュレと共に」。
彩りも鮮やかで、これから始まるコース料理のはじめにふさわしい人気メニューです。

MENU 2
スープは4種類からお選びいただけます。

スープ料理の一つ「クラムチャウダーのパイ包み焼き」。
さくさくのパイをくずすと出てくる熱々のチャウダー。
スープに浸しながらお召し上がりください。

MENU 3
お魚料理は5種類からお選びいただけます。

お魚料理は5種類からお選びいただけます。
こちらは、人気メニューの「小さな魚介の3種盛り それぞれの調理法で」となります。

MENU 4
お肉料理は5種類からお選びいただけます。

お肉料理は5種類からお選びいただけます。
「特選和牛フィレ肉のグリル 網朴葉仕立て 山葵味噌」が 人気メニュー。

デザートも春夏秋冬でそれぞれ4種類から、また、お口直しのグラニテもお選びいただける内容となっております。
おふたりがお招きするゲストに合わせてオリジナルメニューをお創り下さい。

本格的なフレンチを、皆様の口に合うように

老若男女に楽しめるフレンチを

味がおいしい事はもちろん、ゲストの皆様に楽しんで頂けるよう、キャメロットヒルズのお料理は、お子様にもお年を召したゲストにも配慮して作られています。
例えば、小さなお子様にはお子様用のメニューを。
例えば、ご年配のゲストには料理をあらかじめカットし、お箸でお召し上がりいただくなど。
ゲスト一人一人におもてなしの心を伝えるお手伝いをいたします。

オリジナルコースを良心価格で

オードブル、スープ、魚料理、肉料理…それぞれのメニューから、お好みの料理をセレクトして、ご両家だけのオリジナルのコースを創作可能。
1品毎にアップグレードできるから、ご予算に応じてのチョイスも可能。

お二人だけの最高のメニューを作ります

キャメロットヒルズのお料理は、シェフとご相談の上、特別なメニューもお作り頂けます。
例えば、東北出身のご両家のために、ガーデンで芋煮会パーティーを開催したことがあります。
埼玉で働いているお二人から、ご両親への「頑張っているよ」のメッセージ。感謝の想いが伝わる会になりました。

CHEF PROFILE

シェフ プロフィール

キャメロットヒルズ総料理長 臼井 宏史

“おふたりの人生で最も幸福な瞬間の料理を作れることが誇りです。“
感謝の気持ちをゲストに伝えられるよう、
一皿一皿に愛情を込めて創り上げる
ウエディングメニューをご堪能ください。

都内ホテルを皮切りに、ビストロから星付きのグランメゾンまで幅広く研鑽を重ねる。
時には、生産者を知るために農家に住み込みで働くことも。
若干、26歳で丸の内ホテル直営東京ジョンブルにて総料理長に抜擢。
キャメロットヒルズオープンに伴い、ゲストハウスで腕を振い、現在に至る。

WEDDING CAKE

ウエディングケーキ

とろけるように甘いデザートは、食べる人全員を幸せな気持ちにしてくれます。
パティシエが丁寧に仕上げるスイーツには、新鮮なフルーツや、おもてなしのための工夫が。
見た目にも味にも妥協しない、プロの技術でお二人の幸せを支えます。

オリジナルケーキやデザートブッフェもおすすめ

季節のフルーツで作る、こだわりのウエディングケーキ

楽しいパーティの中でも、
とりわけ全員が笑顔になれるケーキカット。

例えば、ウエディングケーキに使われるのは、
外側には純白にこだわった白いクリーム、
中身には味わいにこだわった芳醇なクリーム。

季節のフルーツと共にお召し上がりください。

お二人のイメージに合わせたオリジナルケーキ

お二人とゲストの思い出に、
オリジナルケーキもお作り致します。

好きなフルーツやイメージをお伝え頂ければ、
パティシエが腕によりをかけた
オリジナルケーキをおつくり致します。

ゲストに大人気のデザートブッフェ

レセプションを盛り上げる楽しい演出のひとつ、
デザートブッフェ。

テーブルに並ぶスイーツは、特に女性のゲストに大人気。
お天気の良い日には、ガーデンでお召し上がりいただけます。

PASTRY CHEF PROFILE

パティシエ プロフィール

キャメロットヒルズチーフパティシエ 内村 暢

おふたりの想いの詰まったウエディングケーキ。
ガーデンでゲストとスイーツを囲み和やかな時を過ごすデザートブッフェ。
ウエディングシーンには、デザートは欠かせません。
形式にこだわらず、おふたりの夢を形にするオリジナルウエディングケーキや、ゲストの皆様にもご好評をいただいている季節のデザートが、結婚式当日の思い出の1ページになるよう、私どもにご相談下さい。

創業85年の歴史を持つ老舗洋菓子店にて5年間腕を磨き、キャリアを積む。 洋菓子の繊細な技術とその創造性の腕を買われ、一流ホテルで5年を過ごした後、当館のパティシエに至る。

ご成約前には試食付フェアを、ご成約後には試食会のイベントがございます(有料)。
その他、料理についてのよくある質問についてはFAQよりご確認ください。

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11:00~19:00(平日) /
10:00~20:00(土日祝) 
※定休日:毎週火曜(祝日除く)